佳◯(よしまる)流 家計のそもさん/せっぱ

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個性溢れる酸辣湯麺〜拉麺 勇気

時々無性に食べたくなるのが

酸辣湯麺

 以前も別のお店を紹介したけど

yoshimarufp.hatenablog.com

お店ごとに違う

辛味と酸味の組み合わせ

を楽しむわけだけど、実際、この麺を一番のウリにするお店もそれほど多くはない。そんな中、この酸辣湯麺をウリにしているお店がコチラ

我流酸辣湯麺 拉麺 勇気

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ほう、我流言えば…

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あるいは

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っぽいのだろうか…。

 

 

で、特にここから話は広がらないけど…

 

 

 

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気をとりなおして入ってみよう‼️

 

 

店内は、カウンターのみでBarっぽい雰囲気もある。そしてワンピが好きなんだなぁ〜というのが…

 

 

 

券売機からもありありw

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やっぱり、ここは一番人気っしょ‼️

 

仙台人としては、やっぱり芹も

トッピング〜

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なんだかんだで、この方の写真が一番多く使ってるかもしれないな💦w

 

海老酸辣湯麺+芹single 940円(840円+100円)

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餡がかったスープはかなり粘りがあり麺にしっかり絡むってか、むしろ麺を持ち上げるのが大変なくらい💧

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では

いただきマンモス〜

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あれっ❓思った以上に

酸味が少ない

と、思ったら…

 

 

なるほど、後がけで調整するんだね。

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我流とあるだけに、王道の酸辣湯麺とは言えないけれど自分でカスタマイズする方法は時に酸味が強すぎる店もあったり、酢の種類が自分の好みと違うと一気に厳しい評価になるなど、なかなか難しいこのジャンルの盲点かもしれない。

 

読んだ方は是非🙏↓ 

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