料理人としての味の探究心を否定するつもりはないけれど、自分はなかなか新しい味を頼む事はしない。その店がホントよく行くような所であれば色々試せるけれど、営業先の合間に食べるので場所も一定じゃないので、たまに行くのに失敗して後悔はしたくない。…
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